Iasa è una realtà che lavora il pesce a mano, rendendo il prodotto finale una vera squisitezza. Questi Filetti di tonno in vetro in olio d'oliva da 200gr sono una vera opera d'arte. Il tonno viene lavorato dalle abili mani dei dipendenti di questa meravigliosa azienda a conduzione famigliare, che partendo dal piccolo è riuscita ad imporsi in un mercato ultra-competitivo come quello ittico, ma la pazienza, la cura e l'amore per questo incredibile prodotto ne hanno fatto nel tempo una vera istituzione. La materia prima è locale ed è fresca questo è sicuramente uno dei vantaggi dei filetti di Tonno Iasa. Se avete voglia di un Tonno con T maiuscola, prova questa delizia!

Lenticchie precotte coltivate in puglia e raccolte da una cooperativa di agricoltori locali. Dopo essere state raccolte, le lenticchie vengono cotte come la tradizione vuole e successivamente inserite in appositi vasetti di vetro, aggiungendo anche il loro liquido di cottura che funge anche da conservante naturale. Ideali sia come contorno ma anche in aggiunta alla pasta per formare un ottimo primo, buone da gustare calde semplicemente con un filo d'olio extravergine.

Iasa è una realtà che lavora il pesce a mano, rendendo il prodotto finale una vera squisitezza. Questi Filetti di tonno in vetro al naturale da 200gr sono una vera opera d'arte. Il tonno viene lavorato dalle abili mani dei dipendenti di questa meravigliosa azienda a conduzione famigliare, che partendo dal piccolo è riuscita ad imporsi in un mercato ultra-competitivo come quello ittico, ma la pazienza, la cura e l'amore per questo incredibile prodotto ne hanno fatto nel tempo una vera istituzione. La materia prima è locale ed è fresca questo è sicuramente uno dei vantaggi dei filetti di Tonno Iasa. Se avete voglia di un Tonno con T maiuscola, prova questa delizia!

Ceci precotti coltivati in puglia da una cooperativa di agricoltori locali. I ceci dopo essere stati raccolti, lavati e cotti, vengono inseriti in vasetti di vetro con il loro stesso liquido di cottura. Ottimi sia per preparare secondi che come contorno, ideali sia per arricchire di gusto minestre che di primi. Ma la genuinità di questo prodotto fa in modo che anche solo scaldarli con la stessa acqua di cottura e condirli con un filo d’olio Extravergine di oliva rende un semplice pasto, unico.

Fagioli precotti coltivati in puglia, ottimi sia da gustare da soli, scaldandoli nel loro stesso liquido e aggiungendo un filo d'olio EVO, ma ideali anche per condire primi piatti o come contorno. Cotti e inseriti in vasetti di vetro per garantirne al meglio la conservazione. 

Zuppa con mix di legumi e cereali tra cui fagioli, ceci, lenticchie, fave, fagioli all'occhio, fagioli neri e fagioli borlotti, coltivati in puglia, ideale sia come zuppa.

Fagioli cannellini coltivati in puglia, sono celebri per il loro sapore delicato e versatile infatti vengono utilizzati nella preparazione di diverse pietanze. I fagioli cannellini sono una buona fonte di proteine vegetali, ma lo sono anche di carboidrati. Questo legume è anche ricco di fibre alimentari e sali minerali, infatti sono ricche di ferro utile per prevenire l'anemia. Sono un prodotti ideale per la preparazione di primi, zuppe o minestre, ma a mio parere possono essere viste anche come un ottimo contorno. Vanno messe in ammollo prima della cottura per poi essere gustate come meglio si preferisce.

Iasa è una realtà che lavora il pesce a mano, rendendo il prodotto finale una vera squisitezza. In questo caso proponiamo dei pezzi di tonno in olio di oliva in pratiche scatolette da 80 gr, comodo, pratico ma soprattutto un tonno di qualità ad un prezzo davvero competitivo, questo grazie alla filiera corta. Il tonno selezionato e che vi consigliamo è assolutamente il tonno Iasa! da non perdere!

Le Fave secche di Terre e gusti sono coltivate in puglia. La fava è in assoluto il legume con il maggior apporto di proteine ed è ricco di acido folico ottimo per le funzioni del sistema nervoso. La fava decorticata, come questa di Terra e Gusti, va messa in ammollo per 6/8 ore in acqua fredda, prima della cottura che avrà durata 30 minuti. Le fave sono ottime come contorno, come purea, condite con solo olio extravergine di oliva. Le loro molteplici proprietà ne fanno un alimento rilevante per il nostro benessere! Provale!

La lenticchia secca italiana è una delle varietà più pregiate al mondo. Sono facilmente adattabile a diversi piatti tradizionali, ma anche grandi protagoniste di ricette ricercate e sfiziose. Liberate la fantasia utilizzandole insieme a cereali, erbe aromatiche e spezie in minestre e zuppe o nelle insalate e piatti freddi come polpette e hamburger vegani.

Questa è una Passata di pomodori con la "P" maiuscola! Pomodori coltivati nel Tavoliere e nei monti Dauni, lavorati nello stesso giorno della raccolta per mantenerne la freschezza e senza aggiungere coloranti vengono pastorizzati a bagnomaria, una lavorazione tradizionale per un prodotto che richiama al 100% la tipicità del nostro territorio. Si differenzia dalla passata Rustica perché sostanzialmente questa è una passata più granulosa, più densa, che conferirà ai vostri piatti una maggiore corposità. I profumi e il sapore sono davvero buoni. Ideale sia per preparazione di sughi o ragù, ma anche sulla vostra pizza farà la sua figura! Davvero un Ottimo prodotto.

Il nostro Olio aromatizzato al basilico è caratterizzato da una delicata fragranza di basilico fresco, coltivato nell'orto della famiglia Grandolfo, una famiglia che da anni produce Olio di qualità sul territorio modugnese. Il processo di produzione è semplice quanto efficace, spremitura delle olive, raccolte nelle campagne limitrofe al nostro paese nel periodo ideale per la raccolta, insieme al basilico, senza aggiunta di aromi artificiali, tutto viene eseguito in maniera completamente naturale. La bottiglia è elegante, comoda per dimensione. Indicato per condire primi piatti di pasta, pizze, insalate, latticini freschi o semplicemente da gustare su del pane fresco.