Tradizione & Innovazione
Correva l'anno 1967 quando in un caratteristico locale su via X marzo, una delle principali vie di Modugno, a pochi km da Bari, nasceva un negozio tipico del tempo.
Gli anni sono passati e con essi anche le tecniche di vendita, ma questo non ha impedito alla bottega di adeguarsi di volta in volta e mantenere sempre quel clima familiare e intimo che l’ha vista crescere, fiorire e affermarsi come una delle migliori salumerie della città.
Nel 2012 Mario Pingitore, ragazzo modugnese con diversi anni di esperienza nel settore della ristorazione, rileva la piccola Bottega dai gestori storici, lanciandosi in una di quelle avventure che ti cambiano la vita. Mario è riuscito a legare la tipicità della sua terra, con quella del resto d'Italia, offrendo prodotti d'eccellenza, abbinandoli ad un servizio efficace, puntuale e gentile.
Accompagnato in quest'avventura da suo padre Riccardo, socio e gestore dello storico punto vendita, suo fratello Luca, La storica collaboratrice banconista Antonella, dopo 4 anni vista la crescente clientela, trasferiscono la piccola bottega in un locale più ampio.