Ceci precotti coltivati in puglia da una cooperativa di agricoltori locali. I ceci dopo essere stati raccolti, lavati e cotti, vengono inseriti in vasetti di vetro con il loro stesso liquido di cottura. Ottimi sia per preparare secondi che come contorno, ideali sia per arricchire di gusto minestre che di primi. Ma la genuinità di questo prodotto fa in modo che anche solo scaldarli con la stessa acqua di cottura e condirli con un filo d’olio Extravergine di oliva rende un semplice pasto, unico.

Fagioli cannellini coltivati in puglia, sono celebri per il loro sapore delicato e versatile infatti vengono utilizzati nella preparazione di diverse pietanze. I fagioli cannellini sono una buona fonte di proteine vegetali, ma lo sono anche di carboidrati. Questo legume è anche ricco di fibre alimentari e sali minerali, infatti sono ricche di ferro utile per prevenire l'anemia. Sono un prodotti ideale per la preparazione di primi, zuppe o minestre, ma a mio parere possono essere viste anche come un ottimo contorno. Vanno messe in ammollo prima della cottura per poi essere gustate come meglio si preferisce.

Zuppa con mix di legumi e cereali tra cui fagioli, ceci, lenticchie, fave, fagioli all'occhio, fagioli neri e fagioli borlotti, coltivati in puglia, ideale sia come zuppa.

Fagioli precotti coltivati in puglia, ottimi sia da gustare da soli, scaldandoli nel loro stesso liquido e aggiungendo un filo d'olio EVO, ma ideali anche per condire primi piatti o come contorno. Cotti e inseriti in vasetti di vetro per garantirne al meglio la conservazione. 

Lenticchie precotte coltivate in puglia e raccolte da una cooperativa di agricoltori locali. Dopo essere state raccolte, le lenticchie vengono cotte come la tradizione vuole e successivamente inserite in appositi vasetti di vetro, aggiungendo anche il loro liquido di cottura che funge anche da conservante naturale. Ideali sia come contorno ma anche in aggiunta alla pasta per formare un ottimo primo, buone da gustare calde semplicemente con un filo d'olio extravergine.

Il Salame Milano è il salame più conosciuto e diffuso in Italia. Si riconosce per la fetta dal colore rosso acceso, per la pasta compatta a grana di riso e per il gusto dolce e delicato. Senza glutine e proteine del latte.

Il salame tipo Napoli è un insaccato crudo tipico della regione Campania composto da carni suine aromatizzate con vari ingredienti. Il Salame viene preparato utilizzando carni di suini italiani pesanti, nati, allevati e macellati in Italia. La composizione del salame Napoli è a base di carne fresca di suino (70%), pancetta di suino (30%), sale 2,2% ed aromi quali chiodi di garofano, il pepe, la noce moscata, vino.

Preparato con carni di suini italiani pesanti, nati, allevati e macellati in Italia; queste vengono salate e aromatizzate come da ricetta "Fumagalli" di antica tradizione e finemente macinate. Il pezzo intero pesa circa 500gr. Il vantaggio dei salumi Fumagalli è senz'altro la filiera corta ed il benessere animale, due fondamenti sui quali l'azienda ha costituito la sua identità. Salami da non perdere!

Preparato con carni di suini italiani pesanti, nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio grossa viene addizionato con sale, pepe a grani interi ed aromatizzato delicatamente alla cannella. Il salame si presenta tagliato a metà in sottovuoto. Insaccato in budello naturale, viene successivamente legato a mano e stagionato in stanze sapientemente arieggiate. La lenta stagionatura conferisce al salame una consistenza morbida, un colore rosso rubino intenso ed un sapore particolare dal gusto leggermente speziato. Data la produzione artigianale il peso indicato è da intendersi come peso medio del prodotto. La conservazione in sottovuoto lo rende, inoltre, sempre morbido e delicato evitando che il prodotto possa raggiungere elevati livelli di stagionatura. Provalo!

Prodotto ottenuto da materie prime selezionate di suini italiani pesanti, nati allevati e macellati in Italia. Salame tipico di piccole dimensioni, collegati l'uno all'altro fino a creare la "catena". Inutile dirvi che uno tira l'altro! Questo è il prodotto è perfetto per chi è ghiotto di salami, non se ne può fare a meno. Il salame jolly è vendibile a pezzi. (Min. 5 pz.).

ll Golfetta è un salume insaccato e stagionato composto da carne di prosciutto di suini allevati secondo i disciplinari DOP del Prosciutto di Parma e San Daniele. Ha una tipica forma a pera schiacciata ed è avvolto in tela di cotone. Il sapore è delicato, il che lo rende uno dei salami più amati dai più piccoli, ma il suo ridotto contenuto di grasso lo rende molto accattivante anche per i più attenti alla linea. Un classico intramontabile della gastronomia italiana. Il salame di prosciutto Golfetta, inoltre, è preparato con sale arricchito di iodio ed è privo di glutine: un’assicurazione quindi per i celiaci e coloro che hanno sensibilità nei confronti di questa sostanza.

Salame a grana medio grossa, dal sapore deciso, piccante ma ricco di gusto, insaccato in budello naturale. Lavorato in zone fresche, per l'esattezza in Trentino Alto Adige, questa precisazione è dovuta, in quanto la bassa umidità è le temperature sempre fresche garantiscono un'ottima stagionatura. Questo processo conferisce molto equilibrata tra gusto e struttura del prodotto. Ideale per chi ama i sapori decisi e piccanti!